CAPSULE MONSTERは、焼き菓子を中心として、素材の味をわかりやすくお菓子で表現しております。

　ガチャガチャのように楽しめるお菓子作りをしているカプセルモンスター さん。シエスタラボでは、ワークショップのお菓子をお願いしていたり、今年のバレンタインギフトのお菓子もお願いしています。 そんなシエスタでもおなじみのカプセルモンスターさんの販売専門のショップはspace1-15の503号室。週末にオープンするショップは、美術館のミュージアムショップでスイーツをコンセプトに作られ、お菓子が美しく並べられています。ケーキはもちろん何をいただいてもおいしい！！
「今年はフィナンシェなど焼き菓子に力を入れます！」！とおっしゃっていたカプセルモンスター久々湊（くぐみなと）さん。プレーンに始まり、人気のピスタチオ・塩とラム…などいつもの定番の他に季節に合わせて作られるお菓子もあり、伺うとワクワクして、ついつい手に取ってしまいます。毎週オープンの日が楽しみなショップです。

shop name	CAPSULE MONSTER
address	札幌市中央区南1条西15丁目1-319 シャトー・ル・レーヴ 503
tel
web site	http://www.capsulemonster.net/
open time	12:00－19:00
close	月〜水